網家攜手亞緻餐飲,打造星級主廚牛肉麵
網家攜手亞緻餐飲,打造星級主廚牛肉麵
2021/1/13   科技脈動
MoneyDJ新聞 2021-01-13 16:34:06 記者 邱建齊 報導。

經濟部統計,2019年冷凍食品產量及銷量皆超過80萬公噸,產值逼近790億元,同時可快速烹調上桌的冷凍食品與即食料理逐漸成為採購趨勢,並帶動「剪刀經濟」崛起。

PChome網家(8044)攜手亞緻餐飲推出「星級主廚牛肉麵」,由米其林星級餐廳主廚監製,融合道地杭式風味與台灣文化,歷時兩年研發,打造兩款國人喜愛的經典風味,冀滿足頂級饕客味蕾,讓消費者在家開伙也能吃的很講究。

網家並於台北迪化街開設「販售歲月的牛肉麵」 大稻埕限定店,重現懷舊牛肉麵商鋪,而為持續創新營銷模式,更將銷售觸角延伸至全家便利商店、JASONS Market Place等線下通路,亦獨家於PChome 24h購物、亞緻餐飲官網線上銷售,滿足消費者「在家好好吃飯」的美好團聚時光。

網家董事長詹宏志(圖右二)表示,這一年有許多改變,讓大家減少外出,移轉更多時間宅在家中,也更珍惜與家人共處的時光,而如何在家好好生活、同時讓在家吃飯變得簡單、滿足,連結家人間無可取代的情感,變得愈加重要。

牛肉麵是台灣特產,更是台灣人記憶的一部份,人人都有一碗,專屬於自己印象中的美好滋味,這次和亞緻餐飲共同推出「星級主廚牛肉麵」,透過名廚名餐廳合作高水準料理,讓大家在家也能用比較輕鬆的方式,體驗星級餐廳的講究美味,也讓承載特殊情感的牛肉麵滋味,撫慰味蕾和心靈,重現家的獨特味道。

麗緻餐旅集團執行處董事總經理兼集團總經理徐儷萍(圖左二)表示,與詹董事長十餘年的情誼成就今日的品牌聯名,此外亞緻餐飲多年來積極尋求信念一致的合作夥伴, 而PChome新創品牌PChomeX 家好選物以匯集職人精選為其合作的對象,與亞緻餐飲所追求專業的職人精神不謀而合。

期待藉由兩大品牌相互啟發創意,在商品層面的創新外,藉由各自的資源輻射更多消費群體,帶來雙贏。去年是特別的一年,各大產業及消費者生活型態產生重大轉變,網家表示,「PChomeX 家好選物」特別以英文字母「X」象徵未知未來,如同承載生活中的無限可能,激盪質感、生活與美好的加乘體驗,透過集結多元品牌與不同職人合作,打造多層次的創新商業模式,並以即食料理作為發展主軸,搶攻新型態食尚市場。

資料來源:MoneyDJ理財網
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